Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca

de Dya Daniela Andrei in Mancaruri de post, 30 Apr 2013 | 62789 vizualizari

 

 Cine nu iubeste aceasta Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca?
Mancarea de fasole sau iahnia este printre retetele romanesti cele mai populare, mai ales in zilele de post.
Pentru a pregati aceasta Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca ai nevoie de urmatoarele ingrediente: fasole, ceapa, morcovi, ceapa verde, ardei, bulion. 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca 
  • 250 gr de fasole
  • 4-5 cepe potrivite ca marime
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 morcovi,
  • 50 ml ulei
  • 1 ardei gras rosu
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel si marar verde
  • 3-4 linguri cu sos de rosii/bulion
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca:

Cum se prepara reteta de Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca 

Se alege fasolea, se spala si se lasa intr-un vas cu apa rece peste noapte. A doua zi scurgem fasolea si o punem la fiert intr-o oala cu apa.

Tocam ceapa, morcovul si ardeiul gras si le punem la calit in ulei pana devin translucide. Le adaugam apoi peste fasolea fiarta, condimentam dupa gust, punem sucul de rosii/bulionul si lasam sa fiarba, la foc mediu, cu un capac deasupra, pana cand are un aspect legat (daca doriti sa fie mai zemoasa, este suficient sa lasati atat cat sa dea intr-un clocot).

Presaram marar si patrunjel proaspat tocat. Sa aveti pofta! 

iti recomandam sa incerci si Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata pe care o poti servi cu Ardei iute in otet sau poti incerca o reteta foarte gustoasa de Zacusca cu ciuperci, perfecta pentru camara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole prajita, mancarea traditional romaneasca" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

1566 puncte

gaby_duceag

1400 puncte

Caty

1238 puncte

vasimur

1157 puncte

Constelatialeu

1136 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
RETETA RECOMANDATA
Mâncare de fasole boabe